记者观察｜从上海老港引入第一杯咖啡看出啥？_商业_品牌_配套

一家咖啡店周五在浦东老港镇正式开门营业。在日均咖啡消费量200万杯的上海，咖啡店的开开关关再正常不过，但这家店是开在太古里、新天地等核心商圈，一杯拿铁卖到65元的品牌；而老港是浦东最东面、商业基础几乎为零的一个镇，它们怎么相遇、结缘的呢？

在市区一杯拿铁卖到65元的这家品牌咖啡店，把新店开进了浦东老港镇的一幢白色小楼。这家店同样定位精品咖啡，售价却远低于其他门店：美式15元、拿铁19元，28元就能享用一杯手冲，只因这里还具有助残的内核。目前的两名咖啡师都是残障人士，他们在咖啡香气中找到了重新开始的方向。“不只是一份工作，对心境和社交都有改变，主要是人改变了。”咖啡师付艳敏的话朴实而有力。

lilitime 咖啡培训师张嘉峰道出初衷：“我们有80%的员工是听障、自闭症或唐氏综合征群体，我们努力用商业方式打造多元融合、平等包容的就业环境。”

展开剩余71%

其实，这还不仅仅是一杯慈善的咖啡，更是老港镇区的第一家咖啡店。过去，老港人只能自己冲泡超市里的“三合一”速溶咖啡，在街上是买不到现磨咖啡的。

新店开业，附近居民、个体商户、企业员工都特意过来尝鲜；而喜欢咖啡的年轻人则更满意。 “我比较喜欢喝咖啡，而且我喜欢探店、拍照。这里装修好看，不用再跑远路，感觉老港不再默默无闻。”一位年轻顾客的感慨，点出了这杯咖啡更深层的含义。

老港，在老上海人的印象中，是上海生活垃圾集中处理的区域。白龙港以东区域大规模居民动迁后，老港商业配套长期缺失，招商困难延续至今。鑫旺路、建中路两条镇区主干道上，除了水果店、小卖部、五金店及小餐馆外，几乎没有像样的商业品牌，因而外卖小哥身影在这里也难觅。“居民少，外卖需求小，附近订单我们常自己跑腿。”面馆负责人宋陈军告诉记者。

这些年，生活垃圾处理技术全面提升，这片区域终于逐步摆脱了异味困扰。老港也开始有意识地去提升商业品质。两年前，“红窑”项目的改造，带动了一波乡村旅游热。现在，镇里又开始盘活一些闲置物业，免费租给品质商业，让他们来营造氛围。“毕竟，得有人迈出第一步。此前这里没有咖啡店愿入驻，大家都考虑商业模式和选址。”lilitime创始人章莉莉坦言，“我们愿做第一人，花一年时间运营，让其他它品牌看到这里的无限可能和希望。”

从某种意义上说，老港这个镇曾经为这座城市全局的发展牺牲了发展的先机，如今从细微处入手去弥补民生欠账，也是发展必然。老港有66平方公里的镇域面积，还有3.5万常住人口，一杯品牌咖啡的进驻，是人居环境改善的生动注脚，同时也逐步为镇域内的100多家企业补上营商配套，形成“以商为企、以企促商”的良性循环。

“商业在老港经济中占比很低。”老港镇经发办主任潘英透露后续规划，“我们将引入肯德基、生鲜超市等一刻钟便民商业配套，让商业与产业双向奔赴。”

第一杯咖啡来了，老港的第一个汉堡、第一份匹萨，应该也不远了……一杯咖啡，浅了看，是给民生服务加点色彩；往深里挖，是为人居、营商做强底色。从一杯咖啡的引入，我们能看见一个地区为民生投入的用心探索，相信假以时日，我们会看到更多积极的回馈。

看看新闻记者: 陈慧莹

编辑: 吕艳，张予洋

责编: 李吟涛

发布于：上海市